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Ascenseur de Strépy-Thieu, visite et durée : salle des machines, belvédère, croisière et périodes d’ouverture

novembre 14, 2026 par Isabelle W.
Ascenseur de Strépy-Thieu, visite et durée : salle des machines, belvédère, croisière et périodes d'ouverture

Je voulais simplement visiter la salle des machines un dimanche d’été. Le site était pourtant fermé depuis des mois, et personne ne savait encore quand il rouvrirait.

Catégories Belgique Mots-clés ascenseur à bateaux, Canal du Centre, Hainaut, Patrimoine UNESCO, Strépy-Thieu

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Stoemp, c’est quoi : le plat bruxellois de pommes de terre aux légumes, ses variantes et ses accompagnements

novembre 14, 2026 par Isabelle W.
Stoemp, c'est quoi : le plat bruxellois de pommes de terre aux légumes, ses variantes et ses accompagnements

Je pensais connaître la purée. Puis un ami bruxellois a posé devant moi une assiette fumante, avec une saucisse dorée posée dessus, et m’a dit que ce n’était pas de la purée.

Catégories Belgique Mots-clés cuisine belge, cuisine bruxelloise, pommes de terre, recette traditionnelle, stoemp

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Tchantchès, c’est qui ? Origine, légende et lieux où le voir à Liège

novembre 13, 2026 par Isabelle W.
Tchantchès, c'est qui ? Origine, légende et lieux où le voir à Liège

Il tutoie tout le monde, empereur compris, et les Liégeois se reconnaissent en lui depuis plus d’un siècle. Mais d’où vient ce petit bonhomme en casquette, et pourquoi n’existe-t-il dans aucun livre d’histoire ?

Catégories Belgique Mots-clés Liège, marionnettes, Outremeuse, patrimoine wallon, Tchantchès

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Saison des moules en Belgique : quand les manger, d’où elles viennent et comment bien les choisir

novembre 13, 2026 par Isabelle W.
Saison des moules en Belgique : quand les manger, d'où elles viennent et comment bien les choisir

Les premières cordes de 2026 étaient déjà sorties de l’eau à la mi-mai, bien avant le 1er juillet que tout le monde attend. Le calendrier des éleveurs ne ressemble plus à celui de nos dimanches.

Catégories Belgique Mots-clés gastronomie belge, moules, produits de la mer, saison des moules, Zélande

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Marché aux puces de la place du Jeu de Balle : horaires, meilleurs jours pour chiner et accès dans les Marolles

novembre 12, 2026 par Isabelle W.
Marché aux puces de la place du Jeu de Balle : horaires, meilleurs jours pour chiner et accès dans les Marolles

Chaque matin, bien avant le public, les professionnels fouillent déjà les caisses de la place. Je suis venu chercher une pièce précise, et j’ai failli rentrer bredouille.

Catégories Belgique Mots-clés brocante, Bruxelles, chine, marché aux puces, Marolles

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Différence entre speculoos et Biscoff : recette, épices, marque Lotus et biscuit de Saint-Nicolas

novembre 12, 2026 par Isabelle W.
Différence entre speculoos et Biscoff : recette, épices, marque Lotus et biscuit de Saint-Nicolas

Je pensais que le speculoos et le Biscoff étaient le même biscuit, jusqu’au jour où une boulangerie de Namur m’a fait remarquer la différence. Voilà ce que j’ai appris depuis.

Catégories Belgique Mots-clés Biscoff, biscuits belges, Lotus Bakeries, saint Nicolas, speculoos

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Musée Horta, réservation obligatoire ? Créneaux, règles de visite, interdiction des photos et conseils pratiques

novembre 11, 2026 par Isabelle W.
Musée Horta, réservation obligatoire ? Créneaux, règles de visite, interdiction des photos et conseils pratiques

Je pensais franchir la porte sans rien préparer. Le gardien m’a rappelé que sans créneau réservé, la maison reste fermée, même pour les touristes venus de loin.

Catégories Belgique Mots-clés Art nouveau, Bruxelles, Musée Horta, Saint-Gilles, visite culturelle

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Château de Bouillon, durée de la visite : parcours dans la forteresse, spectacle de rapaces et infos pratiques

novembre 11, 2026 par Isabelle W.
Château de Bouillon, durée de la visite : parcours dans la forteresse, spectacle de rapaces et infos pratiques

Deux heures suffisent-elles pour tout voir de cette forteresse perchée au-dessus de la Semois ? Je me suis posé la question avant de monter, et la réponse m’a surpris.

Catégories Belgique Mots-clés Ardennes belges, Château de Bouillon, fauconnerie, tourisme en Wallonie, visite guidée

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Zinneke Pis : où se trouve le chien qui fait pipi à Bruxelles et comment le trouver depuis la Bourse

novembre 10, 2026 par Isabelle W.
Zinneke Pis : où se trouve le chien qui fait pipi à Bruxelles et comment le trouver depuis la Bourse

Tout le monde me demande où est le petit chien, et je promets que la réponse tient en une poignée de rues. Sauf que le chemin, lui, a plus d’un tournant.

Catégories Belgique Mots-clés Bourse de Bruxelles, Bruxelles, Manneken-Pis, Quartier Dansaert, Zinneke Pis

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Fromage de Herve, pourquoi il sent fort : croûte lavée, affinage, doux ou piquant et comment le conserver

novembre 10, 2026 par Isabelle W.
Fromage de Herve, pourquoi il sent fort : croûte lavée, affinage, doux ou piquant et comment le conserver

Je l’ai ouvert en pensant à une mauvaise surprise, et l’odeur m’a arrêté net sur le seuil de la cuisine. Ce qui se cache dans cette croûte orangée n’a rien d’un accident.

Catégories Belgique Mots-clés affinage, conservation des fromages, croûte lavée, fromage belge, fromage de Herve

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Singe du Grand-Garde à Mons, pourquoi le toucher : la croyance porte-bonheur, les origines de la statuette et où la trouver

novembre 9, 2026 par Isabelle W.
Singe du Grand-Garde à Mons, pourquoi le toucher : la croyance porte-bonheur, les origines de la statuette et où la trouver

Sur la façade de l’hôtel de ville, un petit singe de fer a la tête plus claire que le reste. Personne ne passe devant sans y poser la main, et moi non plus, la première fois.

Catégories Belgique Mots-clés Grand-Place, Hainaut, Mons, patrimoine, traditions belges

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Pourquoi la Senne est couverte à Bruxelles : le voûtement de 1867-1871, le choléra et où voir la rivière cachée

novembre 9, 2026 par Isabelle W.
Pourquoi la Senne est couverte à Bruxelles : le voûtement de 1867-1871, le choléra et où voir la rivière cachée

Sous les boulevards du centre de Bruxelles coule encore une rivière. Entre 1867 et 1871, la Ville l’a fait disparaître sous la maçonnerie, et ce qu’elle cachait alors dérangeait bien plus que le regard.

Catégories Belgique Mots-clés Bruxelles, choléra, histoire urbaine, patrimoine, Senne
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